連日の猛暑ですが元気にお過ごしでしょうか？
いつも店長がお話ししていますが、ビタミンDは妊娠するために
とても大事な栄養の１つです。
４０歳以上の女性は、ビタミンDの濃度が低いとAMHの値が
低くなることが分かっています。
乾しいたけにビタミンDが多いことは知っていても、毎日毎日
食べるのは難しいですよね。
私も思いつく調理法は、素揚げ（サクサクしていて美味しいですよ）
煮物、つくだ煮くらいのもので、なかなか頻繁に食べることが
できませんでしたが、最近、乾しいたけをぬか漬けにすれば
そのまま食べることが出来ると知り、
我が家の食卓に登場する回数が増えました。
骨の形成にも関わる栄養素なのでこまめに食べたいですね。
