2020年2月
2020年2月18日 火曜日
新型栄養失調!!皆さまご存知ですか
今、栄養不足なんて ありえないと思われる方も多いのですが
実はこの栄養失調カロリーは沢山とれているのにミネラルが取れていない
という事実を詳しく食品ジャーナリストの中戸川 貢先生から話していただきました。
今は水煮野菜がほとんどで形はミネラルは解け出ている
リン酸塩の普及でミネラルは吸収されずリン酸塩に吸着されて便と一緒に流れて行ってしまうこと
を教えて頂きました。
子供さんの発達障害にもこのミネラル不足が関与しているのではともおっしゃっていました
とても勉強になりました
漢方 村岡
子宝相談に来られたお客様に食事指導や漢方
を取り入れたアドバイスを行う漢方村岡。「妊活中のご夫婦の希望になれば」と、
不妊治療の名医である“古賀文敏ウイメンズクリニック 古賀文敏理事長”をお招きして
『こうのとりフォーラム』を開催します。
妊娠体質の為の最前線の情報が聞けます。
※日時/4月26日(日)13:30~16:00、場所/全労災ソレイユ7階、
参加費/無料(電話かメールで要申込)
※古賀文敏理事長経歴/大分医科大学(現大分大学)卒業後、
久留米大学産婦人科学教室入局。久留米大学病院国立小倉病院を経て、
聖マリア病院新生児センターにて出産後の母子ケアを学ばれる。
古賀文敏理事長の著書『妊娠体質に変わる栄養セラピー』
の内容に沿っての講演の後、村岡店長による子宝相談体験発表等が行われます。
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2020年2月15日 土曜日
昨日はバレンタインでしたね。
みなさまは旦那様にチョコレートを渡しましたか?
私は店長にラトリエ ドウ マッサと言う神戸にあるらしいお菓子屋さんの
チョコレートケーキを買いました。
夫婦にとってバレンタインデーは、もう特別な日ではないけれど
日頃の感謝を込めて・・・・
と言いつつ、自分が食べてみたいのを選びました。(しかも店長のカードで)
「店長 ありがとう ご馳走様~」
お客様から頂いたチョコレート
これ以上太らないように 家族みんなで食べるお手伝いをします。
みなさん ありがとうございました。
お客様から頂いたブロッコリーたっぷりの晩御飯とお弁当です。
いつもあなたの健康と幸せを願っています。
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2020年2月11日 火曜日
5月31日に熊本で開催される、バイオリンクの虹フェスで
店長は自分で作ったお弁当を披露する事になったらしく練習のため
私の監督の下、初めて料理をしました。
(一人暮らしが長かったのでラーメンと目玉焼きは作れます)
作ったのは多分その日に自分が食べたかったであろうハンバーグです。
何だか険しい表情(もっとスマイル スマイル~)
フライパンでハンバーグを焼いている間に、目玉焼きを焼きながら
白身部分を食べるという謎の行動をする店長。
じゃ~ん ☆完成☆
完成したハンバーグの上に半熟卵の黄身をのせたかったみたいです。
まずまずの出来あがりです。
店長はハンバーグで頭がいっぱいだったみたいで・・・・
この日の晩御飯はハンバーグのみ でした。
まだまだ修行は続く・・・・かな?
そして今日のお弁当はハンバーグの残りでした。
いつもあなたの健康と幸せを願っています。
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2020年2月7日 金曜日
水煮野菜やカット野菜をスーパーでよく見かけるようになりました。
切りごぼう、山菜ミックス、豚汁の具、筑前煮、きんぴら等々
便利に使える水煮野菜ですが、自分で野菜を丸ごと買って切るのとでは
含まれている栄養の量が全く違うのです。
例えば 人参は生だと100g中 カリウム270mgですが
筑前煮用の水煮は2mg
ゴボウは生だと100g中 カリウム320mgですが水煮は8mgです。
カリウム以外にも カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅なども
水煮野菜は生の野菜よりもぐ~んと減ってしまいます。
せっかく手作りしようと思って買った水煮野菜がこれでは勿体ないですよね。
なるべく自分で野菜を切って食べる事が大事ですね。
自分で作れない時は天然のビタミン、ミネラルがたっぷりのバイオリンクが
足りない栄養を補ってくれます。
昨日の晩御飯です
頂いたアジの南蛮漬け おでん
どう見ても野菜が少ないので、こんな日は多めにバイオリンクを食べます。
ご縁をいただいた方々が幸せであられますように
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