冷蔵庫に野菜がたくさんある時や

中途半端に野菜が残った時、

たっぷりと野菜を食べたい時によく作る

のが「野菜の重ね蒸し」です。

 

大根、玉ねぎ、キャベツ、人参、白菜

しめじ、エノキ、蓮根、カブ、白ネギ等

何でもOKです。

 

ひたすら切ってフライパンに並べます。

塩をふって。

 

 

 

豚肉があったのでのせました。

 

 

 

さらに野菜を重ねて重ねて

塩をふって

 

 

 

水を足して蓋をして、弱火で

コトコト蒸すだけです。

 

 

 

 

 

 

塩コショウ、ポン酢などお好みで

たっぷりの野菜が油無しでたっぷり

いただけますよ。

 

 

昨日の母の日に息子から貰いました。

少ないお小遣いから、

ありがとう。

 

 

 

友達はリンツのチョコレートを買って

いたそうです。

今時の中学生、おしゃれですね。

 

 

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＃リンツチョコレート　＃母の日

＃アミュプラザ大分

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＃野菜の重ね蒸し　＃ウオータースチーム

 

 

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